Banoffe pie

TILFAR
400 g digestive
200 g smør
5 bananir
1 dós av karamelliseraðaði mjólk (dulce de leche)
6 dl róma

Soleiðis gert tú

• Knúsa keksirnar í einum posa og blanda tær saman við smeltaða smørinum.
• Koyr keksablandið í springformin. Trýst keksakantin eitt sindur hægri enn miðjuna.
• Stilla springformin við keksabotninum á køl í ein tíma.
• Rør karamelliseraðu mjólkina saman við einum desilitri av ópískaðum róma og smyr tað omaná keksabotnin.
• Sker bananirnar í skivar og stroy tær omanyvir karamellið.
• Til seinast skal rómin pískast og koyrast omanyvir bananirnar.
• Tak springformin av og borðreið køkuna.