Eggjamuffur við høsnarungabitum og brokkoli

Telefonin er aftur farin at láta árla á morgni. Hon minnir okkum á, at summarið er farið at rigga av, og gerandisdagurin trokar seg framat. Hjá teimum flestu eru matpakkar fastur táttur í gerandisdegnum. Tað betrar munandi um arbeiðs- ella skúladagin um man veit, at okkurt leskiligt bíðar í taskuni. So nú fara vit í gongd!

Arbeiðsháttur

1. Set ovnin á 180 stig við luft
2. Um tú brúkar eina muffinsplátu, smyr so plátuna við feitti, hettar ger tað lættari at fáa muffurnar úr aftur, tá ið tær eru bakaðar
3. Steik fleskið á pannuni og stoyt feittið frá
4. Sker grønmetið smátt
5. Rør eggini saman í einum bolla og smakka til við kryddaríum
6. Legg fyrst høsnarungabitarnar niðast í muffuformarnar og síðani grønmetið og fleskið
7. Stoyt síðani eggjablandið í
8. Nú er klárt at baka í 25 min.
9. Borðreið við einari lekkrari salat og breyði

Hesar lekkru matmuffurnar eru sera lættar at gera og hóskar væl til matpakkan.

Fleskasteiks­burgari

Royn fleskasteikina á ein øðrvísi hátt við hesum lekkra fleskasteiks­burgaranum. Vit eru kanska nøkur sum halda, at tann siðbundni rætturin við fleskasteik kann verða keðiligur í longdini. Men nú kann vend koma í og fleskasteikin kann fáa ein heilt nýggjan smakk.

Fylla

Salat
Stoktur leykur
Reyðkál
Súltaðar agurkur
Reytt pesto

Fleskasteikina steikir tú í ovninum, júst sum tú plagar. Tú kanst velja at hava svørðin við í burgaranum ella skera hann av og hava hann sum tilhoyr.

Burgarin verður borðreiddur við heimagjørdum eplabátum og dressingi.